食用菌机械

  进行接种操作的相对洁净区域或房间叫无菌室或叫接种室。无菌室达到—定的无菌程度,面积—般4—6平方米,高度2—2。2米。室内地面、墙壁平整光滑,水泥墙面涂刷油漆或防水、防霉涂料,也可装贴塑面板和杀菌瓷面砖。无菌室的门要和工作台保持—定距离,通常采用左右移动拉门,有条件装用超净工作台,效果更好。以化学灭菌消毒的无菌室称为化学灭菌无菌室。食用菌栽培大多数采用这类无菌室。用过滤空气净化环境的无菌室用于机械、物理灭菌无菌室,也称洁净室。洁净气流分层流式和乱流式两种,乱流式洁净级别低,用于工业生产。食用菌接种室常在旧建筑上改造,需增添有技术走廊的乱流洁净室。灭菌效果检验 方法是在室内一定高度放置若干葡萄糖琼脂培养丛玻璃皿,顺次打开皿盖5分钟,然后盖上皿盖,连同对照的玻璃皿一起放置到温度为30℃的培养箱中培养3天,观察菌落数。每个玻璃皿内杂菌落数超过3个为不合格。若有不合格的,应检查重来,直到合格为止。

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发布时间 : 2015-1-8 0:00:00


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