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  平菇是食用菌的一种,我们都知道在栽培食用菌的过程中,我们需要注意各方面的事情,也要进行严格的管理,才能保证食用菌正常生长。在栽培平菇的时候,发菌期是很重要的,但往往会出现一些问题,影响正常发菌,我们只有了解这些问题的原因以及解决方法才能更利于我们进行栽培,下面是平菇接种机厂家做的介绍。
      1、菌丝不萌发,不吃料
      发生原因:料变质,孳生大量杂菌;培养料含水量过高或过低;菌种老化,生活力很弱;环境温度过高或过低,加石灰过量,pH值偏高。
      解决办法:使用新鲜无霉变的原料;使用适龄菌种(菌龄30-35天);掌握适宜含水量,手紧握料指缝间有水珠不滴下为度;发菌期间棚温保持在20℃左右,料温25℃左右为宜,温度宁可稍低些,切勿过高,严防烧菌,;培养料中勿添加抑菌剂,添加石灰应适量,尤其再气温较低时添加量不宜超过1%。PH7-8为宜。
      2、培养料酸臭
      发生原因:发菌期间遇高温未及时散热降温,细菌大量繁殖,使料发酵变酸,腐败变臭;料中水分过多,空气不足,厌氧发酵导致料腐烂发臭。
      解决办法:将料倒出,摊开晾晒后添加适量新料再继续进行发酵,重新装袋接种;如料已腐烂变黑,只能废弃作肥料。

      上面讲解了菌丝不萌发以及培养料酸臭的原因以及解决方法,相信大家通过上面的介绍也能明白其中的原因,那么我们在今后进行平菇栽培的时候就能更好的解决这些问题了。昌兴生物机械从事平菇接种机、装袋扎口机的生产和销售,我们有这方面的需求欢迎您来电咨询。

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