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  一般情况下,我们将能够食用的大型真菌称为食用菌,食用菌的营养价值十分丰富,食用菌富含多种人体所需的营养成分,比如说蛋白质、膳食纤维等等,食用菌除了富含人体所需的营养物质之外,它的脂肪含量也比较低,比较适合减肥人士或者想要保持体态的人们食用,食用菌的种类比价多,但是我们经常见到并且经常食用的总共没有几样,比如说:香菇、木耳等等。接下来,食用菌机械厂家为大家介绍我们经常食用的食用菌的好处。
  香菇在有些地区又被称为冬菇或者是花菇,香菇的味道与其他的食用菌相比较而言,香菇的味道是比较浓郁的,香菇的营养价值也是比较丰富的,香菇的糖类含量是比较高的,经常食用香菇可以提高人体的免疫力,补充人体所需要的成分,并且经常食用香菇可以降低人们癌症的发病率,对于轻度感冒的人员,经常食用香菇,还可以促进感冒的痊愈。
  木耳的味道在食用菌中是比较特殊的,优质的木耳食起来会比较鲜香清脆,十分的有口感和嚼劲。黑木耳中所含有的营养物质可以与肉类食品相媲美,经常食用黑木耳可以帮助人体延缓记忆力减退的现象,并且可以避免老年痴呆症的发生。

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